破局者引入了新血液,是兰州拉面涅槃重生的好办法吗?|餐饮界

运营管理破局者引入了新血液,是兰州拉面涅槃重生的好办法吗?

是升级还是被淘汰,已经到了最终思考的时候了。

陈叙杰 / 运营管理 /2017-12-11

外卖和堂食的矛盾解决不好,两边都亏钱!就连这位15年餐饮人都未能避免|餐饮界

运营管理外卖和堂食的矛盾解决不好,两边都亏钱!就连这位15年餐饮人都未能避免

如果说堂食菜单对于餐厅来说是一个利润工具,那么外卖菜单更多了份流量的使命。

勺子课堂 / 运营管理 /2017-12-08

外卖领头羊来了!你的店每月撑死做1万外卖,这家店每月100万起!|餐饮界

运营管理外卖领头羊来了!你的店每月撑死做1万外卖,这家店每月100万起!

这是一家被外卖救活的店!

阳欧 / 运营管理 /2017-12-07

外卖做不好,找代运营就行?3大理由告诉你此路不通!|餐饮界

运营管理外卖做不好,找代运营就行?3大理由告诉你此路不通!

谨记:代运营商,不是你的合作伙伴。

掌柜攻略 / 运营管理 /2017-12-07

年底,又到了检验餐饮员工忠诚度的时节......|餐饮界

运营管理年底,又到了检验餐饮员工忠诚度的时节......

如何让一线员工春节期间愿意留下来?

希凌 / 运营管理 /2017-12-06

满10减10背后的背后套路,外卖老板都该知道!|餐饮界

运营管理满10减10背后的背后套路,外卖老板都该知道!

中午叫外卖,选定菜品要支付时,突然发现居然是原价!然后果断退出,最后选择另外一家满25减10

职业餐饮网 / 运营管理 /2017-12-05

手把手教你剖析影响外卖订单增长的12大因素|餐饮界

运营管理手把手教你剖析影响外卖订单增长的12大因素

最近常常有商家大吐苦水,表示新店加权一过去之后,一天勉强有个5-6单,店铺都快开不下去了。

安神、一锅 / 运营管理 /2017-12-04

从电影《食神》看中国餐饮——那些周星星的经营之道|餐饮界

运营管理从电影《食神》看中国餐饮——那些周星星的经营之道

根本就没有什么食神,或者说,人人都是食神。 周星驰《食神》

豆瓣影评 / 运营管理 /2017-12-04

年入4亿!迟到的西贝外卖,正在抢占什么先机?|餐饮界

运营管理年入4亿!迟到的西贝外卖,正在抢占什么先机?

今年 10 月,在宣布暂停历时 800 多天的西贝快餐项目后,贾国龙做了一个决定:聚焦西贝莜

希凌 / 运营管理 /2017-12-01

餐饮品牌如果不打造爆品,就等着被爆品消灭|餐饮界

运营管理餐饮品牌如果不打造爆品,就等着被爆品消灭

如今,我们身边的一切事物都在讲究一个速度的问题,社会的扁平化使得企业的竞争环境、竞争策略在互

拾味岛 / 运营管理 /2017-11-30

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