餐事 - 这3个餐厅造势是这样“发声”的，你能学会吗？

在餐饮界，团购网站让“我便宜”成为商家不愿意贴的标签，尽管这种做法曾为餐饮企业带

互联网+餐饮创业这块巨大的蛋糕创业者们也只尝到了奶油表层而已。如果切入得当，针对

品牌符号最大的贡献就是能帮助消费者简化他们对品牌的判断，对于企业而言是最节省沟通

移动互联网对快餐业来说是革命，不仅仅是营销工具和营销方法，它完全是商业模式的革命

在很多业内人士看来，营改增虽然是企业税负的改变，但很可能将倒逼整个餐饮产业链升级

服务员态度稍不好，给个差评!菜上慢了，差评!送外卖的晚了，必须得差评!顾客心里期

据统计全国有近万家素食餐厅，但处于盈利状态的企业却只占个位数。

创新有哪些路径？龚焱教授的新书《价值革命》中说：创新从来就不是零或者一的概念，在

当一个企业变成了行业中的“巨头”时它的社会作用就不能仅为实现商业目的而存在，其背

你知道美国现在流行吃什么吗？至少有一样是疯狂排队的沙拉店Sweetgreen！

餐旅大事件独家 - 一周餐旅大盘点

未来小微餐饮的核心竞争力在于：改变成本结构和利益分配模式，让一起跟你干的兄弟们成

曾经，在肯德基，炸鸡腿不是炸鸡腿，而是让人假装在美国的魔法扫帚;在麦当劳，汉堡也

餐事 - 餐饮人该如何将“内力”转化为“功力”？看鼎泰丰和海底捞这么做……

餐饮同行从外婆家的定位、选址、装修风格、菜品设计、运营方式等角度考察学习，不过除

企业做大了，就希望自己的产品覆盖到更多的消费者。现有业务增长乏力了，也需要开拓新

餐事 - 自诩再厉害的餐饮企业，得不到消费者的认可都是枉然

老牌餐企刘一手的“撞脸门”事件再次提醒：学习和抄袭之间，有一条模糊又真实的分界线

未来，移动预定服务业市值将达到380亿美元，对于快餐行业里的企业而言，他们必须要

5月11日，由餐饮界、餐友社主办的2016餐饮“品牌进化论——暨餐饮界-餐友社首

在选址这件事上，并非所有的要素都以‘好’字开头就是最佳。其中，客流分析不仅要计算

企业营销，其实就是做好三个口碑：消费者口碑、行业口碑、供应链口碑。

如今的餐饮业流行“餐饮+互联网”和“餐饮+资本”，然而，老牌快餐巨头肯德基却尝试

餐饮外卖一直都是一个增量市场，随着互联网不断深入传统餐饮业，外卖O2O市场正在高