服务员在为顾客提供服务的时候，时常会碰上难缠的顾客，这时怎么办?

继星爷之后，连Hello Kitty也在上海开餐厅了!当自带光环的超级IP们纷纷

纵观中国餐饮业的发展，其实是从以前的只关注于食物本身，转而发展为围绕人全面的体验

几乎每一个餐饮品牌都不可避免的需要营销，但能为营销洒下重金的品牌却屈指可数，没有

外卖O2O平台巨大的流量红利以及外卖小哥的物流配送体系，可以嫁接其他商业模式，未

餐事 - 麦当劳和肯德基都在“收割”年轻人，你以为他们只靠智能化？

餐饮业是个难以闭门造车的行业，对于餐饮人的自我提升，“学习力”是一项很重要的能力

在互联网的大潮冲击下，许多传统餐饮企业面临着越来越大的盈利挑战，而转型升级就成为

餐事 - 你知道单品为何能“称王”吗？是因为这3大优势！

现在这样的经营环境下，商家所付出的不止是利润这么简单，竞争也许会让优势明显的企业

几乎每一个餐饮品牌都不可避免的需要营销，但能为营销洒下重金的品牌却屈指可数，没有

对于一个曾经连月亏损、濒临关门的“廋狗店”，是如何扭亏为盈，创造2.5倍倍增回头

一个季度花几十万广告费，又是媒体，又是广告公司，还有自身内部宣传。可是，为什么你

1988年进入餐饮业，从四张桌子的小饭馆开始，到今天的花家怡园这个品牌。实话说，

台南小鲜肉奶茶吸引排队人潮。

尝到菜单变化甜头的麦当劳，现在要在其最具代表性的产品巨无霸身上做改变了。

优衣库在橱窗里明确写着：萌酷潮趣。这是做服装的方法，也是做餐饮业的灯塔。关于，优

我们好像越来越愿意为“颜值”买单：因为一张 CD 封面好看而收藏、因为一个 AP

去年年初主位于悉尼Parramatta的KFC要卖啤酒，不过这个店只开了6个月，

在三四线城市开一家餐厅，卖什么最赚钱?这个问题困扰着许多餐饮人。

“高房租正在逼死餐饮业！”每隔一段，都有血淋林的案例成为这句话的新注脚。

纵观中国餐饮业的发展，其实是从以前的只关注于食物本身，转而发展为围绕人全面的体验

超过80个国家和地区12000家分店——超高速的全球扩张是达美乐强势的核心要素。

过度的本土化已经偏离了餐厅的核心产品定位，给消费者造成了一定的错觉