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经营策略全日制餐厅趋势爆发，如何突破现有困局？
餐厅全时段营业，打破餐厅一天只能做两轮困局。
胡茵煐 / 经营策略 /2018-08-13
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运营管理餐饮业供大于求，要延长餐企寿命这两大效率不能忽略！
品类品牌竞争背后的本质是什么?在惨烈的餐饮竞争中，决定甲品牌还是乙品牌获胜的核心要素是什么?
余奕宏 / 运营管理 /2018-08-09
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运营管理稳定的饺子市场品牌存活度却在下降，饺子品类该如何创新？
饺子店，在北方广大的市场中，一直都是大众化餐饮业态中最典型的一种。而这个品类在消费升级转型期
周粥 / 运营管理 /2018-08-09
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运营管理餐饮进入马斯洛理论顶层需求的比拼，关于灯光，您重视吗？
每一个餐厅的经营者，基本都较为关注餐厅的产品、服务、价格，可能部分经营者偶尔会关注下餐厅的布
李粼 / 运营管理 /2018-08-09
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运营管理这3个细节导致顾客流失，回头客越来越少！
前几天与好友去吃了顿火锅，发现了些问题。这些看似不大的问题，却导致细节体验很差。
张大宽 / 运营管理 /2018-08-08
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经营策略管好一家餐厅，就这三个字！
餐厅服务员门槛低，流动快。常有老板抱怨道：新来的工人刚做没几天就跑了。 新生代餐饮服务者不
刘芮 / 经营策略 /2018-08-08
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经营策略餐厅不挣钱！你越这么做，死得越快！
人人都希望赚钱，但实际上在整个餐饮行业里面，有90%以上的餐饮企业都不赚钱。
程三月 / 经营策略 /2018-08-08
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运营管理餐饮店长，你的员工为什么不喜欢你？
为什么我强调好多次的问题，还是会有员工出错？” “小周学得快，人也机灵，是个做领班的好
阮美玲 / 运营管理 /2018-08-06
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运营管理化繁为简：餐饮老板怎样解这3道题？
虽然已经是大数据、AI、区块链满天飞的2018年，绝大多数干餐饮的，本质上跟30年前其实也没
阮志勇 / 运营管理 /2018-08-06
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经营策略餐饮老板们，你必须把顾客当“傻子 ”
啥？你不是经常说不要把顾客当傻子吗？怎么今天这么说？难道是你傻了吗？ 别急别急，脑子清
张大宽 / 经营策略 /2018-08-02
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