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运营管理如何通过点单服务员来增加餐厅销售额
增加餐厅的销售额很重要，这就需要让你的服务员都认为自己是销售人员，利用每一个能利用的机会提高
/ 运营管理 /2017-06-05
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运营管理餐厅成本控制三大招
钱是赚出来的，而不是省出来的。很多人都认可这样的消费观念，但是对于餐饮经营者来说并不全对。因
/ 运营管理 /2017-06-05
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运营管理成本占比50％以下才盈利，你的餐厅有“钱途”吗？
餐饮是一项商业活动，最终目的还是为了盈利。 由于成本水平占营业额的比例相当大，再加上固定费
/ 运营管理 /2017-06-05
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运营管理顾客嫌菜太贵了？这五个妙招让顾客服气！
餐饮业竞争那么大，想要在这个行业经久不衰是需要不断地提升跟进时代的发展。如何用最简单的方法，
/ 运营管理 /2017-06-05
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运营管理餐厅员工离职的8个原因，不要忽视了
很多餐饮管理者会感到疑惑：某某员工做得好好的，为什么突然就离职了呢？其实，很多时候管理者都会
/ 运营管理 /2017-06-05
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运营管理用了18年的Logo，呷哺呷哺怎么变了？
能让我们开心的事已经不多了，偶尔换换造型还挺有必要的。企业也同样如此，对他们来说，换Logo
高云凤 / 运营管理 /2017-06-03
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运营管理一季度营收超4亿，全聚德的“店铺小型化“营销！
5月30日，由北京市商务委员会主办，北京市老字号学会、北京烹饪协会承办的老字号餐饮传承发展论
餐小谋 / 运营管理 /2017-06-03
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运营管理餐厅运营，看看北上广深20家高颜值餐厅
人是视觉动物，对颜值高的东西总是缺乏抵抗力。有研究表明，一个人注视照片和图像0.1秒，就会在
邵大碗 / 运营管理 /2017-06-03
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运营管理餐厅选址逻辑：是否是旺铺，先看这3点！
在餐饮行业内，有人这样评价餐厅的成败“成也选址，败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素，是一
/ 运营管理 /2017-06-01
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运营管理想让餐厅员工听话？你得“非暴力沟通”！
非暴力沟通的最大意义在于，它能让对话双方真实地表达自己的想法与诉求，同时知晓对方的真实想法与
刘畅 / 运营管理 /2017-05-30
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