知识库|“花”样百出,餐饮老板你的菜单更新了吗?|餐饮界

厨政管理知识库|“花”样百出,餐饮老板你的菜单更新了吗?

随着“爸爸去哪儿4”的热播,不仅有着“东北宋钟基”之称的安吉,最萌身高差雷力cp,成了中国观

卢琬 / 厨政管理 /2016-12-12

如何设置员工的晋升通道?|餐饮界

经营策略如何设置员工的晋升通道?

今天这篇日志,要特别感谢张哥哈,下午和张哥的聊天,解决了我最近一直苦恼的量大问题.

蒋毅 / 经营策略 /2016-12-12

餐厅生意不好?换个思维来拯救!|餐饮界

经营策略餐厅生意不好?换个思维来拯救!

生意不好,很多餐饮老板的第一反应就是:怎么办?从门头到前厅后厨找了一通原因,然后换人换厨师,

佚名 / 经营策略 /2016-12-08

前厅后厨配合得好,餐厅运营才是真的好!|餐饮界

厨政管理前厅后厨配合得好,餐厅运营才是真的好!

每天开晨会说的最多的就是默契配合,前厅和后厨没有一天不出错的,怎样把错误降低到零呢,我们来分

佚名 / 厨政管理 /2016-12-08

15年的餐饮老兵告诉你,餐厅生意不好应该怎么办|餐饮界

经营策略15年的餐饮老兵告诉你,餐厅生意不好应该怎么办

餐厅生意不好怎么办?这可能是所有餐饮管理者都纠结和操心的问题,而大家首先想到的是通过营销引流

何剑平 / 经营策略 /2016-12-08

机器人当服务员 是营销噱头,还是行业升级|餐饮界

经营策略机器人当服务员 是营销噱头,还是行业升级

这两天,兰溪市区解百商场一家餐厅里来了个小家伙,长相呆萌,但其实是个高科技+高智商+高逼格的

何贤君 / 经营策略 /2016-12-08

五个细节做对了,餐厅吸睛又吸金!|餐饮界

运营推广五个细节做对了,餐厅吸睛又吸金!

昨天我们说了餐厅吸睛的三大招:靠粗暴吸引注意、靠好奇吸引注意、靠食欲吸引注意,今天从视觉角度

佚名 / 运营推广 /2016-12-07

餐饮人,千万不要成为这10种让人讨厌的员工!|餐饮界

厨政管理餐饮人,千万不要成为这10种让人讨厌的员工!

每一个餐饮人,都希望能得到上级或者老板的肯定和认可。但是,很多时候你觉得自己明明工作很认真努

佚名 / 厨政管理 /2016-12-07

到底多少用户,才能让你的外卖店铺订单量稳定呢?|餐饮界

经营策略到底多少用户,才能让你的外卖店铺订单量稳定呢?

外卖作为2016年餐饮行业的热词,是很多商家的痛点,这是毋庸置疑的。很多商家做的很不错,但是

安神 / 经营策略 /2016-12-07

如何通过点单服务员来增加餐厅销售额|餐饮界

餐厅服务如何通过点单服务员来增加餐厅销售额

增加餐厅的销售额很重要,这就需要让你的服务员都认为自己是销售人员,利用每一个能利用的机会提高

佚名 / 餐厅服务 /2016-12-07

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