加盟店续签率高达99%!为何达美乐的加盟如此吃香?|餐饮界

管理加盟店续签率高达99%!为何达美乐的加盟如此吃香?

尽管达美乐在中国一直不温不火,但不得不承认,在美国本土市场,达美乐是当之无愧的领先者之一。

黄妍 / 管理 /2016-07-11

餐饮老兵花2000万学来的经验,教你跳出这4个坑|餐饮界

管理餐饮老兵花2000万学来的经验,教你跳出这4个坑

开餐厅,模式和管理谁更重要?多品牌发展和单品牌发展到底该走哪条路?集中打透一个区域集聚品牌势

许星 / 管理 /2016-07-08

高房租真会成为压死中国餐饮企业的最后一根稻草?|餐饮界

管理高房租真会成为压死中国餐饮企业的最后一根稻草?

如果问创业失败的餐饮人,压死你的最后一根稻草是什么?90%的人会选择“租金”这个选项。

佚名 / 管理 /2016-07-08

企业都在面临“招人难,留人难”问题,王品是怎么做到让人向往的?|餐饮界

运营管理企业都在面临“招人难,留人难”问题,王品是怎么做到让人向往的?

在台湾《天下杂志》评出的“台湾大学生最向往的1000家企业”中,这家餐企曾超越统一、谷歌等知

黄钱钱 / 运营管理 /2016-07-07

“客语”、“很久以前”这些牌子都不做加盟,大佬们是这么说的…|餐饮界

运营管理“客语”、“很久以前”这些牌子都不做加盟,大佬们是这么说的…

加盟,到底是致富的捷径还是致命的陷阱。开放加盟的餐企怎么看加盟?没开放的餐企又是出于什么原因

张然 / 运营管理 /2016-07-07

老字号餐饮:刮骨疗伤的破与立|餐饮界

运营管理老字号餐饮:刮骨疗伤的破与立

老字号餐饮转型之殇的本质其实就是传统与现代的碰撞博弈,这需要很大的决心与勇气。

石章强 / 运营管理 /2016-07-07

何为运营管理,餐饮人你真的懂了吗?|餐饮界

运营管理何为运营管理,餐饮人你真的懂了吗?

很多餐饮老板都在为吸引不到人才而烦恼,而一家优秀的餐饮企业必定会有成功的运营管理专家。

王超 / 运营管理 /2016-07-07

未来餐饮只有两条路?看你适合走哪条|餐饮界

运营管理未来餐饮只有两条路?看你适合走哪条

未来餐饮业会朝着两极化的方向发展:一是运营效率更高的单纯食物方向,一是以社交为目的体验方向。

杨江涛 / 运营管理 /2016-07-07

餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……|餐饮界

运营管理餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……

又到年中,餐饮业上半年的表现如何?下半年会有什么新风口?餐饮大佬们的动作牵出了一些线索

王新磊 / 运营管理 /2016-07-07

满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑|餐饮界

运营管理满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑

集中单一区域发展多品牌的优势就是资源整合,成熟的人才资源、渠道资源、供应链与物流资源体系的建

褚秋晨 / 运营管理 /2016-07-07

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