你为品牌经营加点“人情味”了吗?|餐饮界

经营策略你为品牌经营加点“人情味”了吗?

产品本身固然是消费者选择就餐的硬道理,可除了这项“变革”必修课以外,赋予产品“特殊情感”往往

高云凤 / 经营策略 /2016-07-12

餐饮经理人首开店,3个月回本的背后是用心经营|餐饮界

经营策略餐饮经理人首开店,3个月回本的背后是用心经营

本文是一篇关于职业经理人餐饮创业的自述,餐厅投资26万,三个月回本,用心经营,每一份收获都实

石阳 / 经营策略 /2016-07-12

咖啡玩跨界,小心一道牛扒拖垮你 | 经营|餐饮界

经营策略咖啡玩跨界,小心一道牛扒拖垮你 | 经营

餐事 - 咖啡馆有一种死法,叫做“加餐死”。小心咖啡跨界玩法背后的陷阱……

咖sir / 经营策略 /2016-07-12

专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道|餐饮界

经营策略专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道

湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来,在其品牌创始人杨伟雄董事长的带领下,迅速由一家咖

/ 经营策略 /2016-07-12

专访:中小餐厅月入10万经营有道|餐饮界

经营策略专访:中小餐厅月入10万经营有道

有这么一家叫旺湘楼湘菜馆的中小型餐厅,面积不算大,上下两层,共160平左右,但在小镇街上所有

/ 经营策略 /2016-07-12

从实体店“关闭潮”的背后看餐厅的经营逻辑|餐饮界

经营策略从实体店“关闭潮”的背后看餐厅的经营逻辑

近两年,大批的实体店纷纷关店,缘何?仅仅是因为电商的影响么?

Joyce / 经营策略 /2016-07-12

中小型餐饮怎样经营出特色?|餐饮界

经营策略中小型餐饮怎样经营出特色?

民以食为天,我国不管是发展到什么阶段,餐饮业始终是最具活力、门槛低、最易进入,最具发展前途的

Joyce / 经营策略 /2016-07-12

番外篇:经营会员,是为了反哺品牌!|餐饮界

经营策略番外篇:经营会员,是为了反哺品牌!

设计会员系统,要从会员中提炼粉丝,将“静态粉”转化为“动态粉”,最后反哺品牌。

王鹿鹿 / 经营策略 /2016-07-12

多元化经营的重要性|餐饮界

经营策略多元化经营的重要性

从倒闭潮、转型热、再到外卖大战,行业竞争愈演愈烈,导致传统餐企遭遇“寒潮”,整个餐饮格局被重

Joyce / 经营策略 /2016-07-12

小笼王包子“牵手”正餐 机器人当服务员|餐饮界

餐厅服务小笼王包子“牵手”正餐 机器人当服务员

最近,中国吃网记者在走访时发现番禺新增了一家有机器人服务员的“小笼王”餐厅,这家餐厅以小笼包

/ 餐厅服务 /2016-07-12

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