先做好回锅肉,再谈O2O|餐饮界

O2O先做好回锅肉,再谈O2O

随着互联网发展时代发展倒逼的思维转型,单品为王的时代,已经向我们走来!

餐饮人必读 / O2O /2016-03-23

走在“互联网+”前沿的黄太吉如何构建核心竞争力|餐饮界

O2O走在“互联网+”前沿的黄太吉如何构建核心竞争力

在经历三年的跌宕与争议之后赫畅从2015年开始进行了一次大胆尝试——黄太吉外卖,首次曝光了深

赫畅 高云凤  / O2O /2016-03-23

这家餐厅可以带你“穿越”到丹麦的 20 世纪中叶|餐饮界

管理这家餐厅可以带你“穿越”到丹麦的 20 世纪中叶

Anna Hansen 是个出生在加拿大成长于新西兰的女孩,但祖籍却在丹麦。她的童年是与祖母

胡莹  / 管理 /2016-03-22

如何让“逼格”彰显自由?这家餐厅这样做|餐饮界

管理如何让“逼格”彰显自由?这家餐厅这样做

雅典建筑事务所Kois Associated Architects为希腊的基克拉迪艺术博物馆

餐谋长 / 管理 /2016-03-22

打通“需求价值链”,餐企一样可以做成小米!|餐饮界

管理打通“需求价值链”,餐企一样可以做成小米!

“匠工品质,我们这两天正在反复斟酌,准备把目前的50多道菜减到20多道,更聚焦羊肉,做出百年

陇上行 / 管理 /2016-03-22

团购模式遭弃 千家餐饮商家联合口碑发起“无团购周”|餐饮界

管理团购模式遭弃 千家餐饮商家联合口碑发起“无团购周”

3月21日至27日,浙江千余家中小餐饮商户联合支付宝口碑发起“无团购周活动“,活动直击团购体

餐饮界 / 管理 /2016-03-21

餐厅要如何扭转经营前期的劣势?|餐饮界

管理餐厅要如何扭转经营前期的劣势?

众所周知,餐厅位置选的好起码能保证一般客流,若是加上折扣等营销活动,生意想不红火都难。

佚名 / 管理 /2016-03-18

日本麦当劳是如何用大数据淘金的?|餐饮界

管理日本麦当劳是如何用大数据淘金的?

你我每天都生活在「数据之海」中,从个人浏览互联网、刷卡付账、移动支付到政府统计,点滴数据蕴藏

Joyce / 管理 /2016-03-18

餐饮的坚守,也能成就一门艺术|餐饮界

管理餐饮的坚守,也能成就一门艺术

在餐饮行业,有这样一群“异类”:当众多餐企纷纷走多品牌经营、打副牌时,他们仍守着单店。

肉球 / 管理 /2016-03-18

餐厅选址可不能再盲目了|餐饮界

管理餐厅选址可不能再盲目了

开餐厅有人成功,也有人失败。看到别人的成功经验,我们心里跃跃欲试,但别人的模式可以借鉴,不宜

Joyce / 管理 /2016-03-18

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