作为顾客，在购买某种产品时，有两点非常重要，首先是购买这款产品带来的好处深深的打动了消费者(物质需求)，其次在购买过程中必须要带给顾客一种赢的感觉，也可以说是舒服的感觉、爽的感觉或者尖叫的感觉(精神需求)。…
导读：民以食为天，在全世界每一个角落，关于吃的生意都存在，大大小小的酒店，饭馆，快餐，小吃。。。。可以说餐饮业是一个红海市场，厮杀异常激烈，没有几把刷子是很难存活的。而餐饮业又可以细分很多领域，每一个领域的营销方法都不一样。今天咱们谈的是“快餐”。…
导读：凡是餐厅，没有不在意翻台率的，当一个品牌的客流量达到一定规模时，翻台率更是其盈利的决定因素，这个词已成为走大众餐饮路线或者“小本经营”的店的命门。…
导读：夏季天气炎热干燥，对于餐饮行业来说，可谓一年之淡季。但是，淡季并非无利可盈，用多种营销方式打“组合拳”，仍然能保持夏季火爆态势。…
公开数据显示，线下共有超过6.5万家餐厅支持支付宝付款；微信支付陆续与海底捞、麦当劳、太平洋咖啡等餐饮品牌合作；翼支付则携手肯德基、向阳坊，以及当地特色餐饮商户等在不同城市推出了请你免费吃早餐！、城里人就是这么会吃！、翼支付一元吃山竹送游泳票、吃牛排+自助餐享5折加10元等个性化亲民活动。专家表示，当下，支付企业与线下餐饮的联姻除了推动了餐饮O2O的发展，更推动了餐饮O2O的提前爆发。 移动支付渗透餐饮业 又到午饭时间啦，今天中午吃什么呢？、我们去吃肯德基吧，用支付宝可以打8.8折，很划算…
图片说明：王宝强被代言的产品广告 王宝强被代言小龙虾一案日前有了新进展，20日下午，上海市杨浦区人民法院对品味食尚酒楼与尚尚来餐饮有限公司侵犯王宝强肖像权、姓名权、名誉权一案作出一审判决，两家饭店需赔偿王宝强损失合计9万元，餐馆内部也必须张贴公告公开赔礼道歉。 从去年2月开始，品味食尚酒楼与尚尚来公司就擅自在餐厅内张贴王宝强的照片，还大胆地配上盱眙形象代言人王宝强这样的文字。王宝强的代理律师指出，王宝强虽然是盱眙形象代言人，但是从未代言过盱眙於氏龙虾。 两家饭店主要经营小龙虾，未经…
导 读 Lead 在优衣库事件迅速冲上头条又遭封杀的瞬间，善于捕捉热点的餐饮营销人，以聪明无比的智慧，借势优衣库事件，整合各种营销段子和媒体大V，以娱乐至死、极尽调侃之精神，群策群力精彩地完成一场餐饮界的营销盛宴。 这是舜和集团招牌海鲜韩国生蚝的创意 不管你在试衣间，还是衣帽间，生蚝，总给你助性~~ 简直，嫁接得很棒！ 这是当红小餐饮代表小猪猪的杰作 试完衣服，去小猪猪补充体力吧！亲，够直白吧？！ 令狐冲烤鱼的优衣库版 令狐冲的厕所比试衣间更大 这这是要爆棚的节奏！ 北京又一餐饮小黑马品牌饭…
导读：经济结构调整行情下，其它实体业下沉，唯有餐饮业雄起，透过广告这支温度计让我们得以直观体现。与国外餐饮品牌常年雄踞价值榜单前列相比，中餐品牌鲜有跻身主流序列，只能屈居长尾。…
导读：厨房中的浪费存在很多种，有些是看得见摸得着的，比如水、电等方面的浪费，这种浪费你只要严格把好关，制定严格的管理制度，培养员工勤俭节约的好习惯，就能 控制;还有一种是看不见摸不着的，我们管这种叫不可控浪费，也就是厨房三类潜在浪费的解决方法提升毛利率，这种浪费常常是在不知不觉中进行的，令你防不胜防。…
导读：表面上，做互联网餐饮和传统餐饮开店没什么不同，都要经过定位、选址、装修设计、菜品选择、服务培训、餐饮定价等等过程，但互联网餐饮在产品设计和用户体验上立马把传统餐饮甩下一大截，那么他们是如果紧抓消费者心理的呢?下面职业餐饮网小编就为大家盘点这些新兴互联网餐饮的过人之处。…
导读：笔者的一位朋友最近在小区下面盘下了一个有150平米的店面，准备开一家手擀面店。于是，笔者也经常到其所租赁的店面坐坐，探讨一下整个店面从装修到人员最后到经营方方面面的东西。经过一段时间的沟通和观察，对于朋友要开的手擀面店，笔者有了一个比较清晰的定位………
导读：如何界定传统餐饮和互联网餐饮?那就是：传统餐饮经营产品，互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争，表象看是因为同质化竞争，一条街上只要有一家火锅生意红火，立刻旁边就会多了几家同行。黄焖鸡米饭一火，瞬间满城尽是鸡米饭。…
