餐厅营销创意从来花样多多，让人见怪不怪。可是，美国宾夕法尼亚州匹兹堡市的这家“冲突餐厅”(Conflict Kitchen)依然称得上奇特! 亏它想得出，竟然只卖来自跟美国有冲突的国家的风味美食!每6个月变换一次菜单和店面，每次都与冲突国著名餐厅合作，从阿富汗到委内瑞拉，再到古巴。随着主 题国家的转换，冲突餐厅也与之相应地开展活动、演出和文化政治。冲突餐厅的运营经费来自于一些基金会、机构和个人捐助者，当然还有销售收入。…
导读：现在有个商场让我进去开店，这个商场已经在我们当地已经开了3年，人气还不错，但是我一调查，不敢进了!因为看起来还不错的商超，但是在里面做餐饮的，大约7成不赚钱，3成赔钱，4成能平，赚钱的也就3成。我一直是做路边店的，本来这次能进商场是个好机会，现在反而不敢进了。你说怎么办?…
如何开一家餐饮店，说到这个其实学问很多，你只要掌握了重点，赚钱就会很容易。如何开一家餐饮店，针对开店，我们主要从三个大的方面出发，让你怎样在开店初期、开店过程中，都能做好。如何开一家餐饮店，小编准备的开店全攻略圆你老板梦。…
导读：多人都有外出就餐的经历,商家们为了吸引消费者，有些推出各种打折团购优惠劵，有些则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意……但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫。…
产品、装修、运营、管理……餐饮业已进入全面竞争的时代，没有点噱头、创意，都不好意思说自己是餐饮圈的。这不，一个新近的“出位”的营销案例从沈阳市冒出来。2015年6月，某粥店开业，20位比基尼美女和几名肌肉男化身服务员。利用美女、帅哥进行营销不奇怪，奇怪的是这种营销层出不穷，甚至被某些餐饮经营者奉为圭臬。…
导读：现在很多的酒店，餐厅努力在做，在改进的地方都只是在于服务和菜品方面，但是人们对于吃已经远远离开了满足于物质和生理的需求。大家希望在除了满足温饱的需求后，能在餐厅享受到生活，工作之外的精神休息，让精神得到一定的放松。与顾客互动，树立企业文化，让顾客有参与感，在品尝菜品之余得到放松与休息，从而让顾客爱上餐厅。…
老太太去买菜，路过四个水果摊。四家卖的苹果相近，但老太太并没有在最先路过的第一家和第二家买苹果，而是在第三家买了一斤， 更奇怪的是在第四家又买了两斤。为什么会是这样呢？如果是一个顾客在四家餐厅中选一家就餐呢，那我们餐饮人又是如何做呢？…
导读： 事情是这样的：一个年轻漂亮的女服务员，在国内一家大型相亲网站的论坛上发表了这样一个帖子——我要怎样才能嫁给有钱人？然后，一件意想不到的事情发生了...…
到餐馆吃饭，尤其是那些生意火爆的餐馆，有一种错误观念是一定要纠正滴，那就是——你觉得自己是上帝……睁开你的眼睛，看看馆子里头有好多人，简直是多你一个就多，少你一个不少！我就不信你下馆子的时候没听过这些霸气语录！…
说起女仆许多朋友肯定会第一时间想起动漫中穿着女仆装和黑丝的可爱妹子们，一句温柔的“主人，欢迎回家”能让宅男的好感度立刻爆表，于是许多以女仆为主题的咖啡厅逐渐兴盛起来，在这里有一切宅男喜欢的东西：女仆、宅舞、手办、漫画...但是对于网络上盛传的某些女仆咖啡厅可以提供“特殊”服务曾一度引起热议，那么究竟是不是这样呢？…
想当初,迎风尿十丈; 叹如今,顺风尿湿鞋。杭州这条餐饮特色街曾经高大上，吃饭靠排队，要环境有环境，要车库有车库，不少还是品牌餐饮，现如今为啥生意咋样都做不好？…
近日，资本市场纷纷把目光投向了一家主张把沙拉作为主食的餐饮品牌——米有沙拉。而米有沙拉的创始人王令凯也因为宣称“要改变中国人的餐饮习惯，五年内所有人把沙拉当主食”以及“餐饮O2O都是扯淡”等惊人言论而备受争议。…
