想真正的了解8090后，就要用他们听的懂的语言去交流，不管你愿不愿意也要去倾听他们的声音，“任性、骄傲、狂妄”这是过来人对他们贴上的标签。但是，8090是拒绝被代表，拒绝被贴上标签的，因为“我就是我，是颜色不一样的烟火”。我们要更加深刻的去了解关于8090的行为和心里，用一句话来归纳：8090后，那就是纠结的一代人！…
餐厅人气不旺？除了与餐厅产品、服务质量有关，也跟餐厅与顾客的互动有关。加强餐厅与顾客的娱乐互动，可以加深顾客对餐厅的好感，赢得回头率。下面给各位介绍4个与顾客互动娱乐的好招数，而且都是试验过的、好用的方法，通过让顾客完成“指定任务”，从而得到奖励：奖励不多，却拉进了餐厅与顾客之间的距离，这对餐厅来说也是一种良性的推广。这几个方法，你的餐厅都可以用!…
导读：自助餐, 英文名字是Buffet, 最早是以冷餐酒会的形式在美国产生的。起初菜品非常简单, 为各种聚会提供便捷的就餐服务, 只是聚会的一个从属部分。二战后, 随着餐饮业的完善和发展, 自助餐也逐渐地走向规范化, 它随着一些世界级连锁的五星级酒店进入东南亚地区, 并被引进到中国的餐饮市场, 逐渐成为一种时尚饮食文化。…
餐饮门店管理和发展，一切是用数据说话的。在这个大数据的时代，餐厅确实需要一个数据的支撑，才得以找到一个平衡点。在终端门店管理中，业绩管理工作占所有日常管理工作的百分百，换言之，我们的日常工作，都是为了终端门店有个良好的业绩。在门店管理中，学会业绩的诊断有利于餐厅管理者(老板、区域经理、店总、主管)及时发现终端门店的问题。…
导读：如今，连锁餐饮市场上的大型餐饮连锁店不计其数，各风格的大型餐饮连锁店多似繁星。如何开一家餐饮店，作为大型餐饮连锁店的店主，必须了解如何经营大型餐饮连锁店，必须明白如何管理大型餐饮连锁店，必须清楚如何提高大型餐饮连锁店竞争力，让大型餐饮连锁店盈利，让大型餐饮连锁店避免和其他大型餐饮连锁店有过激竞争。…
餐厅满意度不高？人气不旺？翻台率低？别人家的餐厅人满为患，而自家的却冷冷清清？一切都是有原因的！…
导读：近年来，除了国八条政策的推动外，餐饮市场也发生了前所未有的变化，房租、人工等成本对餐饮企业的不堪重负，以及新时期餐饮市场的激烈竞争，还有互联网行业的异军突起，都对餐饮行业造成了很大的冲击。餐饮企业在多方夹击中艰难前行，可谓危机重重，但机会也往往潜藏在这一片混战之中，餐饮行业未来的这五大机会，你看到了吗?…
导读：互联网为餐饮的发展添了一双翅膀，也让不少餐饮人开始了迷茫。不转型肯定死，转型又怕转死，餐饮行业到底是“互联网+”还是“+互联网”?在中国餐饮新爆点峰会上，业内专家对中国餐饮的新常态、新挑战、新机遇做了详细的阐述。…
近几年，随着社区的增多和不断成熟，社区餐饮很快茁壮成长起来。但对于社区餐饮如何能经营得更好?笔者也曾多次同许多餐饮业主一起探讨，结合多家社区餐饮成功的经验和业界专家的指点，现将社区餐饮的一些经营之道大“曝光”，希望对社区餐饮的经营者有所帮助和启发。…
各类挑战性综艺节目的热播，不仅掀起了观看热潮，也引得一些潮人们开始学习其中的各种玩法，以往只能在网络游戏中才能体验到的“刷任务”，现在都可以在我们日常就餐的餐厅中找到了。 …
导读： “餐厅开业先赔后赚”曾经是餐饮业熟知的“游戏规则”，但没有人心甘情愿去赔钱，随着互联网餐饮的兴起，这种游戏规则终于被打破，巧用宣传的力量，可以让餐厅迅速走红、盈利，跨过“赔钱期”，而想要宣传自己的餐厅，您一定要先做好这些功课！…
导读：餐厅引起排队风潮是好事，但是排队太久又会引起顾客的反感，降低顾客对餐厅的好感度！有没有什么方法能让顾客甘心排队呢？下面来看看别人家餐厅的等位服务，一定会让你有所启发！…
