导读：如今，传统餐饮企业大都有一种焦虑。因为在“互联网+”时代，转型无处不在，创新无处不在，颠覆无处不在。互联网就像通电、通水一样，不可能逆势而行，只有顺势而为。然而，传统餐饮品牌究竟该如何顺势，确实难住了不少经营者。在互联网餐饮品牌“围剿”下，他们怎样突出重围？内参君将从产品、服务、营销三方面，为传统餐饮企业“把脉问诊”。…
导读：在一众排队旺店中，有新起之秀，也有老牌子。为何他们如此受欢迎？关键在于他们餐厅有爆品！下面来学习一下别人家的爆品是怎么打造的吧~…
导读：羡慕别人家的餐饮门店挤破门，而自家的却冷冷清清！一切都是有原因的！除了在经营管理上要有策略，餐企还要会讲故事！下面来看看别人家的故事是怎么讲的吧~…
在一众排队旺店中，有新起之秀，也有老牌子;有火锅，也有中餐;有单品店，也有明星店。那么，排队店到底有哪些秘诀?以下5点，大家可以看看!…
导读：如果你想做一家够炫够独特的时尚餐厅，那你一定要做的不但好吃，更要好玩!用各种创意、逗趣来萌化顾客的心!…
导读：近期，一位叫张岩松的24岁哈尔滨小伙创业事迹火遍朋友圈，他创办的“Good猫”本土早餐创业项目非常火爆，一个早上营业额最高超过6万元。获得了最东北民俗风情饭店股东、佳明佳老板、毫客创意公司董事长1亿元联合投资。…
导读：不知你是否注意到，大众自助餐厅开始改变调性，品牌不再追求单纯的价格战和产品战，而是通过立体化变革，唤醒自己“沉睡的价值”。他们意识到：前几年不温不火的经营，已经不再满足客户不断增加的需求，经营内容雷同让餐厅难以长时间聚集人气。…
导读：都说“顾客就是上帝”，客人选择餐厅除了注重味道以外，对餐馆的服务态度是否够热情、自己是否得到餐馆的重视等方面也非常看重。面对激烈的等位竞争，等位区的增值服务是亮点。客观来说，不管餐厅推出何种等位服务，客人最希望的还是不浪费时间。到底该如何让顾客甘心等位?…
如今，餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖。与此同时，随着移动互联网的普及，去平台化、去中心化趋势日渐明朗，许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网，想靠O2O模式做餐饮，最直接的落地形式就是外卖业务。…
导读：初期创业，懂得“借势”能少走很多弯路，也便于培育品牌。下面提供四个“势”，供初级创业者参考。其实，对广义餐饮经营者也许同样有借鉴意义。…
导读：现在，许多餐厅以现场制作餐点作为卖点，这就像是一场料理表演，这时候厨师与服务人员就像是表演者，而用餐的顾客就是观看料理秀的观众。…
导读：船大难掉头，老牌餐饮企业要做餐饮江湖里的“不倒翁”，难度系数更大。既要维护一贯的品牌形象，更要调整心态，放低身段，求变求生存。在成都，2014年开的上百家龙虾店大部分死掉的丧钟还在耳际，2015年又有上百家做小龙虾的餐饮店开张。有一个龙虾店品牌，迄今已存活7年——豪虾传，其老板的必胜诀是重视每一位客人!…
